Kategorie-Archiv für 'Milch & Co.'

Blumenkohl kommt bei uns immer wieder gerne auf den Teller, weil er ein so schön variables Gemüse ist. Deshalb finden sich auch bereits eine Reihe von Blumenkohl-Rezepten im Blog, ich habe ihn bereits für verschiedene Nudelgerichte aber auch indische Curries oder arabische Gerichte verwendet.    

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Blaue Beeren

Ich kann gar nicht glauben, dass es keine Heidelbeertarte im Blog gibt. Ich backe sie in jedem Jahr, die erste immer dann, wenn die Heidelbeerzeit beginnt und dann noch ein oder zwei weitere im Laufe des Sommers.    

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Ein Sommer ohne Obstkuchen ist kein Sommer, für mich zumindest, auch wenn dieser Sommer (etwas) zu wünschen übrig lässt. Es muss auch unbedingt ein Kuchen mit Aprikosen dabei sein und bei diesem war es Liebe auf den ersten Blick. Und dieser erste Blick hat auch nicht getäuscht, die inneren Werte der Tartelettes überzeugen mindestens genauso wie […]

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Gestern war ich wieder einmal auf der Suche nach einer Pastasauce. Ich wollte etwas ganz Neues ausprobieren, also eine Sauce, die ich noch nie gekocht oder gegessen habe, am liebsten auch mit Zutaten, die ich noch nie verwendet habe. So habe ich mein Buch der tausend Pasta-Saucen zu Hand genommen und darin herumgeblättert. Es ist […]

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