Kategorie-Archiv für 'Gemüse'

Die Kürbis-Saison ist in vollem Gange. Seitdem ich vor ein paar Jahren auf den Geschmack von Kürbis gekommen bin, probiere ich gerne  immer wieder neue Rezepte aus. und dieser Kürbis-Flammkuchen ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte. Auf einen sehr dünn ausgerollten Teig kommt etwas Schmand, meine Gewürzmischung Pumpkin Queen, Kürbis in Scheiben oder gehobelten Spänen und […]

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Noch gibt es dicke Bohnen, also stelle ich schnell mein aktuelles Lieblings-Pesto ein.  

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Blumenkohl kommt bei uns immer wieder gerne auf den Teller, weil er ein so schön variables Gemüse ist. Deshalb finden sich auch bereits eine Reihe von Blumenkohl-Rezepten im Blog, ich habe ihn bereits für verschiedene Nudelgerichte aber auch indische Curries oder arabische Gerichte verwendet.    

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So eine Schaumschlägerei!

Ich gestehe, ich habe schon wieder Schoten gekauft und dann habe ich auch noch schaumgeschlagen. Dieses Mal waren es frische Erbsen, denen ich einfach nicht widerstehen konnte. Schoten üben auf unerklärliche Weise eine starke Anziehungskraft auf mich aus.    

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