Monatsarchiv für März 2014

Nach einem wunderbaren Sonntags-Ausflug bei diesem traumhaften Wetter nach Niendorf an die Ostsee, habe ich heute noch einen Testbericht für Euch. Mitte Januar hatte ich per Mail eine Einladung zur Messe ‘Ambiente’ in Frankfurt erhalten, diese war verbunden mit dem Angebot, das Modell des Standmixers Vitamix 750 zu einem ausführlichen Test mit nach Hause nehmen […]

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Ich hatte am letzten Samstagabend wie immer den Weizensauerteig zum sonntäglichen Brotbacken angesetzt und dabei total vergessen, dass ich am Montag noch Urlaub hatte und wir erst für Dienstag ein frisches Brot brauchten. Da ich dann auch keine rechte Lust zum Brotbacken hatte, den Sauerteig aber nicht wegwerfen,  habe ich ihn einfach am Sonntag noch […]

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Jamie Oliver ist schon von Anfang an mein Lieblings-TV-Koch und ich schaue mir immer gerne seine Sendungen an, auch wenn ich nicht alles mag was er kocht. Vor ein paar Wochen habe ich eine Folge ‘Cook Clever’ auf sixx erwischt, in der er einen Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf zubereitet hat. Da es bei uns manchmal auch Blumenkohl- oder […]

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Einige Kuchen schmecken doch wirklich nur frisch gebacken so richtig lecker. Bei mir zählen dazu besonders Apfelkuchen mit Mürbteigboden, die mag ich nur ganz frisch mit richtig knusprigem Teig.    

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