Monatsarchiv für März 2011

Blog-Aktion für Japan

Japan ist derzeit in aller Munde und Gedanken, gleich drei Katastrophen haben das Land erschüttert. Ich weiß zugegebenermaßen nicht besonders viel über dieses Land, vermutlich nur das, was die meisten von uns wissen.  

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Blumenkohl-Frittata mit Scamorza

Von meiner guten Freundin Claudia, die ich schon sehr lange nicht mehr gesehen habe und die jobbedingt in der vorletzen Woche ganz kurz in Hamburg war, habe ich ein sehr schönes Kochbuch geschenkt bekommen, ‘Genussvoll vegetarisch’ von Yotam Ottolenghi.  

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Dieses sehr leckere Brot mit Apfel und Haferflocken im Teig habe ich bereits einige Male gebacken, weil wir es so gerne mögen. Es ist eine schöne Abwechslung zu den Winterbroten mit dunken Mehlen und Saaten. Heute Morgen zum Frühstück habe ich das frische Brot nur mit Butter bestrichen gegessen, mehr hat es nicht gebraucht. Mit […]

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