Monatsarchiv für März 2010

Zum Geburtstag im Februar habe ich das neue Buch ‘Raffinierte Tartes’ von Alfons Schubeck und Annik Wecker geschenkt bekommen. Ich bin ein großer Tarte- und Quichefan und die Rezepte in dem Buch gefallen mir sehr gut. Das Buch gliedert sich in mehrere Kapitel und enthält Rezepte für pikante und süße Tartes. Gleich beim ersten Durchblättern […]

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Salziger Mürbteig 2

Dieser Teig von Alfons Schubeck und Annik Wecker ist wunderbar mürbe und knusprig und kann zumindest nach der Zubereitung im Thermomix sofort weiter verarbeitet werden.

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In der letzten Woche habe ich den wunderbaren Thüringer Rahmkuchen von BrigitteT bei Jutta entdeckt und gleich am Samstag nachgebacken. Herr C. hatte sich schon des Öfteren einen Mohnkuchen gewünscht, da Mohnkuchen aber nicht so mein Kuchen ist, hatte ich ihm diesen Wunsch bisher noch nicht erfüllt. Mit diesem Kuchen war es nun endlich soweit, […]

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Ich bin ja kein Fan von Mohnkuchen jeglicher Art, aber Herr C. mag ihn ab und zu ganz gerne. Als ich dann bei Schnuppschnüss den Thüringer Rahmkuchen von BrigitteT entdeckt habe, habe ich spontan entschieden, diesen Kuchen nachzubacken und als Belag eine Kombination aus Pfirsichen und Mohn zu verwenden. Da ich für ein weiteres Rezept […]

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