Monatsarchiv für September 2009

Wir sind dann ‘mal weg…

Gleich geht es los in den Urlaub! Wir haben wieder ein Wohnmobil gemietet und werden dieses Jahr die Niederlande und Belgien besuchen. Ich bin schon sehr gespannt, welche Mitbringsel sich dieses Jahr in unser Gepäck verirren werden. Natürlich werde ich nach unserer Rückkehr berichten. Macht es alle gut und kocht, backt und bloggt tolle Köstlichkeiten. […]

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Birnen-Flammkuchen

Nach dem Mangold-Flammkuchen mit Räucherlachs gab es zum Nachtisch noch einen Flammkuchen, diesen allerdings in einer süßen Variante. Süße Flammkuchen habe ich öfter im Schwarzwald und auch im Elsass gegessen und auch bei uns gibt ein schönes Restaurant, das neben den pikanten auch süße Varianten anbietet. Für den Boden habe ich eine Portion des mit […]

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Schon eine ganze Weile habe ich mir überlegt, welches Rezept ich für das monatliche Garten-Koch-Event des Gärtner-Blogs einreichen soll, der in diesem Monat Mangold zum Thema hat. Am vergangenen Wochenende fand bei uns in Lübeck auf dem Koberg, einem Platz quasi bei uns um die Ecke, der erste Herbst-Weinmarkt statt. Bisher gab es das Weinfest […]

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Dieser Beitrag in Bolli’s Kitchen hat sofort meinen Appetit auf eine köstliche Tarte mit Früchten geweckt. Zum Sonntagskaffee konnte ich heute endlich eine Pflaumentarte servieren. Das Rezept für den Boden ist Bolli’s Originalrezept, lediglich die gesalzene Butter habe ich durch ungesalzene und eine gute Prise Salz ersetzt. Den fertigen Teig habe ich einfach in die […]

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