Irgendwann landet wohl jedes vegetarische Indische Kochbuch in meiner Sammlung, zuletzt die deutsche Übersetzung von ‘Anjum’s Indian Vegetarian Feast’. Ich kenne die Rezepte von Anjum Anand schon länger durch mein Abo des Magazins Good Food von BBC.

Die englische Ausgabe hatte ich schon länger auf meinem Wunschzettel, doch da Herr C. in den englischsprachigen Rezept-Zutaten nicht ganz so firm ist, sucht er sich lieber Rezepte aus deutschsprachigen Kochbüchern aus. So habe ich mir dann vor einigen Wochen die im letzten Sommer erschienene deutsche Ausgabe Anjums Indische Vegetarische Küche gegönnt.

 

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Nach einem wunderbaren Sonntags-Ausflug bei diesem traumhaften Wetter nach Niendorf an die Ostsee, habe ich heute noch einen Testbericht für Euch.

Mitte Januar hatte ich per Mail eine Einladung zur Messe ‘Ambiente’ in Frankfurt erhalten, diese war verbunden mit dem Angebot, das Modell des Standmixers Vitamix 750 zu einem ausführlichen Test mit nach Hause nehmen zu können. Leider war es mir genau an diesem Wochenende jobbedingt nicht möglich, meiner Geburtsstadt sowie der Ambiente einen Besuch abzustatten, was ich sehr gerne wieder einmal getan hätte.

Da ich aber wahnsinnig gerne einmal einen Vitamix*-Standmixer, von denen ich bereits so viel gehört und auch Einiges gelesen hatte, ausprobieren wollte, habe ich einfach bei der PR-Agentur, die mir die Einladung geschickt hatte, angerufen. Dieser persönliche Kontakt war ausgesprochen nett  und so konnte ich hocherfreut am letzten Donnerstag ein 850 Euro teures Vitamix 750-Testgerät in Empfang nehmen.

 

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Ich hatte am letzten Samstagabend wie immer den Weizensauerteig zum sonntäglichen Brotbacken angesetzt und dabei total vergessen, dass ich am Montag noch Urlaub hatte und wir erst für Dienstag ein frisches Brot brauchten.

Da ich dann auch keine rechte Lust zum Brotbacken hatte, den Sauerteig aber nicht wegwerfen,  habe ich ihn einfach am Sonntag noch einmal gefüttert, um dann am Montag damit backen zu können.

 

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Jamie Oliver ist schon von Anfang an mein Lieblings-TV-Koch und ich schaue mir immer gerne seine Sendungen an, auch wenn ich nicht alles mag was er kocht. Vor ein paar Wochen habe ich eine Folge ‘Cook Clever’ auf sixx erwischt, in der er einen Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf zubereitet hat.

Da es bei uns manchmal auch Blumenkohl- oder Brokkoliauflauf mit Béchamelsauce gibt und mir seine Variante so gut gefallen hat, habe ich mir während der Sendung Notizen gemacht und dann vor ein paar Tagen nachgekocht.

 

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